Massimo ed Enza accolgono gli avventori del loro locale con estrema cortesia, portando avanti un progetto antico, tradizionale, concreto. Dopo novant’anni, fanno sentire vivo il senso di famiglia e di storia che sono state costruite con sacrificio ed entusiasmo. Non c’è nulla che non meriti di essere assaporato in questo locale dove, oltre ai piatti tipici della cucina romana, puoi trovare prelibatezze di pesce sempre fresco. La cuoca Enza crea, sperimenta, conquista con la sua capacità di portare in tavola piatti che lasciano il segno.